디저트39 창업비용 월매출 수익, 창업 후기까지

디저트39 창업비용과 오픈 절차, 창업을 한 사장님들의 후기까지 알아보겠습니다.

디저트39는 세계 각 국 39가지의 디저트를 모아 판매하는 프랜차이즈 업체입니다. 공격적인 마케팅은 안 하지만 요즘 젊은이들 사이에서 입소문으로 꽤나 유명해진 업체입니다.

아래 디저트39 창업 시 필요한 창업비용과 오픈 절차, 직접 창업한 사장님들의 후기를 정리해 드리겠습니다.

목차
1. 디저트39 창업비용
2. 디저트39 월매출
3. 디저트39 수익
4. 디저트39 창업 후기

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디저트39 창업비용

디저트39 창업 시 필요한 창업비용은 매장 평수에 따라 다르며 대략적인 평수에 따른 창업비용은 다음과 같습니다.

20평 기준
- 가맹비 - 500만 원
- 교육비 - 500만 원
- 인테리어 - 2,000만 원 + @
- 간판 및 사인물 - 1,500만 원
- 가구 - 950만 원
- 기계 설비 - 5,200만 원
- 총 창업비용 - 1억 650만 원 + @
40평 기준
- 가맹비 - 500만 원
- 교육비 - 500만 원
- 인테리어 - 3,000만 원 + @
- 간판 및 사인물 - 약 1,800만 원
- 가구 - 약 1,300만 원
- 기계 설비 - 5,900만 원
- 총 창업비용 - 1억 3,000만 원 + @
60평 기준
- 가맹비 - 500만 원
- 교육비 - 500만 원
- 인테리어 - 4,000만 원 + @
- 간판 및 사인물 - 약 2,100만 원
- 가구 - 약 2,100만 원
- 기계 설비 - 7,270만 원
- 총 창업비용 - 1억 6,470만 원 + @
80평 기준
- 가맹비 - 500만 원
- 교육비 - 500만 원
- 인테리어 - 4,000만 원 + @
- 간판 및 사인물 - 약 2,100만 원
- 가구 - 약 2,300만 원
- 기계 설비 - 8,7600만 원
- 총 창업비용 - 1억 8,160만 원 + @

위와 같이 창업할 가게의 평수에 따라 대략적인 창업비용을 확인하실 수 있습니다.

정확한 창업비용은 아니며 가게 보증금, 메뉴 모니터, 쇼케이스, 음향 설치, 입구 조성 등 가맹점주가 해야 할 인테리어 비용과 초도물품, 인테리어 외 별도 공사 등 추가적으로 소요되는 비용들까지 합치면 창업비용이 더 발생할 수 있습니다.

공개된 디저트39 자사의 지점별 월평균 매출은 3,500만 원 정도로 책정되고 있습니다.

일 매출로 환산 시 100만 원 정도이며, 평균 객단가가 일반 커피 체인점이랑 다르게 디저트를 판매하기 때문에 평균 객단가가 높아서 1만 원 정도로

하루 100명 이상의 손님들을 받을 수 있는 것으로 보이고 있습니다.

자세한 디저트39 순수익과 마진율은 아래 문단에서 설명드리겠습니다.

디저트39의 순수익을 계산해 보겠습니다.

디저트39 자사에 따르면 재료비는 매출의 34% 정도로 잡혀있고 나머지는 인건비, 임대료로 구성되어 있습니다.

커피와 같은 음료는 원가비율이 낮고 디저트는 원가비율이 높다고 알려져 있지만 32% ~ 35% 정도로 구성되어 있습니다.

재료비, 인건비, 임대료를 제외하고 발생하는 다른 기타 비용으로는 전기세 및 수도 등 제세공과금이 있고 POS, 배달료, 로열티 등이 있는데

월 매출을 3,500만 원으로 가정하면 재료비 35%, 약 1,200만 원, 인건비 2명 약 400만 ~ 500만 원, 임대료 100 ~ 200만 원, 기타 비용들을 100만 원으로 잡아도 대략 1,600만 원이 남으며

여기서 디저트39 자사의 창업자금 대출을 쓴다 가정하고 5,000만 원 만기 일시상환 이용 시 한 달 이자는 대략 20만 원, 순수익은 최소 1,400만 원 ~ 1,500만 원 정도 남겠습니다.

디저트39는 커피 체인점이 힘들었던 코로나19 당시에도 2호점 오픈이 많았던 프랜차이즈 업체입니다.

한 사장님은 이디야 체인점을 5년 이상 운영하다가 디저트39로 넘어갔고, 이디야 5년 운영할 동안 2호점은 생각도 안 했는데 디저트39는 너무 잘돼서 2호점을 준비 중이라고 합니다.

디저트39는 창업할 때 특히 힘든 점이 인테리어가 지역 특성과 공간에 맞춰 설계하기 때문에 되게 깐깐하게 보며 간섭을 많이 한다고 합니다.

그리고 인테리어 자재도 그렇고 조명 써칭, 가게 내외부 조경까지 하나하나 꼼꼼하게 하다 보니 인테리어 공사 기간만 몇 개월이 걸리는 경우가 있다고 하네요.

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